Resep Membuat Puding Susu Coklat

Resep Membuat Puding Susu Coklat - Buka Mata. Cara Membuat Puding Susu Coklat tidaklah terlalu sulit karena bahan-bahannya tidak sulit utk didapatkan. Berikut adalah Resep Membuat Puding Susu Coklat dan semoga artikel Resep Membuat Puding Susu Coklat bermanfaat.

Bahan Puding Susu Coklat :

• Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
• Susu cair cokelat, 600 ml
• Coklat masak pekat, 100 gram, kmd lelehkan
• Pasta cokelat, 1 sendok the
• Gula pasir, 100 gram
• Garam secukupnya

Saus:

• Susu cair, 250 ml
• Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
• Kuning telur, 1 butir, kocok
• Tepung maizena, 1 sendok teh
• Gula pasir, 50 gram
• Garam secukupnya

Cara Membuat Puding Susu Coklat:

• Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata & rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tdk pecah.
• Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, kmd aduk rata.
• Tuang rebusan agar-agar ke dlm cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
• Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk hingga rata.
• Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
• Keluarkan puding dari cetakan, kmd sajikan puding dgn saus vanila.