Resep Membuat Puding Buah Karamel – Buka Mata. Berikut ini adalah Resep Membuat Puding Buah Karamel di blog Buka Mata.
Bahan A:
- Gula pasir 150 gr
- Susu 1 liter
- Agar-agar bubuk 2 bungkus
- Putih telur 5 butir
- Gula pasir 50 grGula pasir 125 gr
- Kuning telur 2 butir
- Buah koktil 1 kaleng, ditiriskan
Bahan B:
- Gula pasir 100 gr
- Air 300 ml
- Agar-agar bubuk ½ bungkus
Cara Membuat Puding Buah Karamel:
- Gula pasir dimasak kmd tambahkan susu sambil diaduk2 sampai rata
- Bila sdh dingin, masukkan agar-agar & gula kmd didihkan sambil diaduk. Tuangkan 2 sendok sayur adonan ke dlm kuning telur. Tuangkan ke dlm panci lalu didihkan kembali.
- Putih telur dikocok sampai berbusa, lalu masukkan gula sambil dikocok hingga kaku, adonan agar-agar dimasukkan sambil diaduk, tambahkan koktil yg sdh ditiriskan.
- Adonan dituang kedlm loyang bulat 22 cm, lalu bekukan.
- Utk bahan B, gula pasir dimasak lalu tuangkan air, aduk rata. Masak bersama agar-agar sampai mendidih.
- Kemudian dituangkan ke atas bahan A, lalu bekukan.
- Puding Buah Karamel disiap disajikan.
{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }
Posting Komentar