Resep Membuat Puding Cake Coklat

Resep Membuat Puding Cake Coklat – Buka Mata. Berikut adalah Resep Membuat Puding Cake Coklat di blog Buka Mata, semoga artikel yg berjudul “ Resep Membuat Puding Cake Coklat  “ dapat memberikan manfaat.

Bahan cake:

• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 25 g coklat bubuk
• 80 g gula pasir
• 50 g tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 75 g margarin, lelehkan

Bahan sirup (aduk rata):

• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm air hangat
• 2 sdm rhum

Bahan I:

• 250 ml susu cair
• 15 g coklat bubuk
• 2 putih telur
• 2 sdt agar-agar bubuk
• 60 g gula pasir
• 1/8 sdt garam

Bahan II:

• 1/2 sdt agar-agar bubuk
• 100 g coklat masak, potong-potong
• 1/8 sdt jeli instan bubuk
• 50 g gula pasir
• 15 g coklat bubuk
• 300 ml air

Cara Membuat Puding Cake Coklat:

• Cake:  Kocok telur & gula pasir hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk & baking powder sambil diayak & diaduk hingga rata. Masukkan margarin cair, kmd aduk perlahan. Tuang ke dlm loyang bulat 24 cm yg telah dioles margarin & dialas kertas roti. Oven dgn suhu 190 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang. Angkat cake, buang bagian kulitnya. Masukkan kembali ke dlm loyang bulat 22 cm yg di alas plastik. Siram dgn bahan sirup. Kmd Sisihkan.

• Bahan I: Campur agar-agar bubuk, 30 gram gula pasir, coklat bubuk, & susu cair. Masak dgn api kecil hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat. Kocok putih telur & garam hingga setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuang rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok dgn kecepatan rendah. Tuang ke atas cake. Biarkan beku.

• Bahan II: Campurlah agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula pasir, coklat bubuk, & air. Masak dgn api yg kecil sehingga mendidih. Tambahkan potongan coklat masak. lalu aduk hingga larut. kemudian tuang perlahan ke atas bahan I, kmd  dinginkan.

• Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, Puding Cake Coklat siap disajikan.