Resep Membuat Puding Karang

Resep Membuat Puding Karang – Buka Mata. Untuk Resep Membuat Puding Karang adalah sbb:

Bahan Membuat Puding Karang:

• Agar-agar bubuk warna putih 1 bungkus
• Garam 1/4 sendok teh
• Telur 3 butir, kocok sampai berbuih
• Santan kental 700 ml
• Gula merah 200 gram, iris halus
• Daun pandan 4 lembar, pandan, potong-potong
• Daun jeruk purut 10 lembar
• Air 50 ml

Cara Membuat Membuat Puding Karang:

• Masak hingga mendidih air, daun jeruk purut & daun pandan, dinginkan, saring, sisihkan.
• Kemudain agar-agar dilarutkan dgn santan, didihkan sambil diaduk rata bersama gula, garam, & air daun pandan.
• Kecilkan api, masukkan telur, aduk pelan-pelan sambil tuang ke dlm cetakan, biarkan mengeras, simpan dlm kulkas
• Disajikan.