Resep Membuat Puding Kentang Biskuit Coklat

Resep Membuat Puding Kentang Biskuit Coklat – Buka Mata. Berikut merupakan Resep Puding Kentang Biskuit Coklat, semoga Resep Membuat Puding Kentang Biskuit Coklat bermanfaat.

Bahan Puding Kentang Biskuit Coklat:

• Biskuit cokelat 200 gram
• Susu cair 100 ml
• Kentang 500 gram, kupas & kukus
• Mentega 100 gram
• Kuning telur 4 btr
• Putih telur 1 btr
• Gula pasir 200 gram

Untuk Lapisan:

• Susu segar 650 ml
• Agar-agar 1 bks
• Gula pasir 125 gram
• Cokelat bubuk 2 sdm
• Krim kocok 150 ml

Cara Membuat Puding Kentang Biskuit Coklat:

• Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 6 cm. Haluskan kentang selagi panas, aduk bersama mentega hingga rata, kemudian sisihkan.
• Kocok kuning telur, putih telur & gula hingga kental & larut, masukkan kentang halus & susu bergantian sambil dikocok hingga rata. Masukkan adonan ke dlm loyang, kukus dlm dandang panas selama 40 menit hingga matang, angkat.
• Susun biskuit di atas permukaan kentang hingga lapisan kentang tertutup, sisihkan.
• Lapisan puding: didihkan susu, agar - agar, gula pasir, sambil diaduk hingga rata. Masukkan cokelat yg sudah di larutkan, aduk rata, tuang ke dlm krim kocok, aduk hingga rata.
• Tuang adonan ke atas lapisan biskuit, ratakan, simpan dlm lemari pendingin hingga adonan mengeras.
• Keluarkan dari loyang,kmd potong – potong
• Puding Kentang Biskuit Coklat siap disajikan selagi dingin