Resep Membuat Puding Alpukat Saus Moka

Resep Membuat Puding Alpukat Saus Moka – Buka Mata. Berikut adalah ResepPuding Alpukat Saus Moka.

Bahan Puding Alpukat Saus Moka:

• 400 ml susu segar
• 300 g daging buah alpukat, haluskan.
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih.
• 150 g gula pasir - ½ sdt vanili bubuk
• Sedikit pewarna hijau.

Saus Moka:

• 500 ml susu segar.
• 1 sdm kopi bubuk instant
• 1 kuning telur ayam
• 1 sdm tepung maizena
• 100 g dark cooking chocolate, potong kecil.
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Puding Alpukat Saus Moka :

Puding Alpukat: masak susu, agar-agar, gula & vanili hingga mendidih.

• Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang. setelah uapnya hilang & puding tdk terlalu panas, masukkan daging alpokad yang telah dihaluskan, beri pewarna hijau untuk memberi kesan kuat pada alpokadnya (jika suka).
• Tuang ke dlm gelas-gelas saji. Biarkan hingga beku. (Bisa ditaruh di lemari es agar cepat beku atau mengeras)

Saus Moka: masak susu, kopi, cokelat & gula pasir secukupnya hingga cokelat larut.

• Aduk kuning telur & tepung maizena hingga rata, beri sedikit adonan susu, aduk rata.
• Tuang ke dlm adonan susu & masak hingga kental & mendidih.
• Angkat & dingin.
• Tuangkan saus moka yang sudah jadi ke atas puding alpukat yang sudah mengeras atau beku.
• Puding Alpukat Saus Moka siap untuk dinikmati Resep ini hanya untuk membuat puding alpukat saus moka 6 gelas saja.