Bahan Puding Mangga Kelapa Muda:
- Agar-agar bubuk putih 2 bungkus
- Gula Jawa 250 gram (serut halus)
- Mangga harum manis 2 buah, dikupas, kmd haluskan dengan blender
- Air kelapa muda 100 ml
- Kelapa muda 1 buah (ambil daging buahnya)
- Garam 1/2 sendok teh
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
- Rum 1 sendok
- Air 400 ml
Cara Membuat Puding Mangga Kelapa Muda:
- Rebus Gula Jawa dgn air sampai larut, sisihkan.
- Rebus agar-agar dgn air kelapa muda hingga mendidih.
- Kmd tambahkan mangga, air gula jawa, vanili, garam & rum, aduk rata & angkat.
- Siapkan cetakan puding sesuai selera, basahi dgn sedikit air.
- Letakkan & atur daging buah kelapa di dasar cetakan.
- Adonan puding dituangkan ke dlm cetakan tersebut.
- Dinginkan & masukkan ke dlm lemari pendingin
- Potong-potong & puding siap disajikan dingin2.
{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }
Posting Komentar