Resep Membuat Puding Karamel Roti

Resep Membuat Puding Karamel Roti – Buka Mata. Resep Membuat Puding Karamel Roti kiranya perlu untuk dicoba. 

Berikut adalah Resep Puding Karamel Roti

• Bahan Puding Karamel Roti:
• Mentega 2 sdm utk menggoreng
• Roti Perancis 8-10, diiris
• Gula pasir 75 gr
• Telur 5 butir
• Susu 300 cc
• Mentega 1 sdm, lelehkan dan dinginkan
• Kayu manis bubuk 1/4 sdt
• Kismis 50 gr
• Kayu manis bubuk utk taburan

Bahan Karamel :

• Gula pasir 150 gr
• Air 175 cc air
• Jeruk nipis 1/2 buah

Cara Membuat Puding Karamel Roti:

• Karamel : Lelehkan gula hingga kecoklatan menggunakan  api kecil, tuang air & air jeruk nipis lalu masak hingga gula larut. Angkat & tuang ke dlm pinggan tahan panas. Sisihkan.
• Panaskan mentega, goreng roti perancis hingga kedua sisinya berwarna kuning. Angkat dan sisihkan.
• Kocok gula pasir & telur hingga gula larut. Tambahkan susu, mentega leleh &  kayumanis bubuk, aduk rata.
• Tuang & saring adonan telur ke dlm pinggan tahan panas berisi karamel. Atur potongan roti prancis di atasnya lalu taburi dgn kismis.
• Tim puding karamel roti dlm oven bersuhu 160C atau kukus selama 45 menit hingga matang.
• Keluarkan dr oven. Taburi kayu manis bubuk & sajikan hangat-hangat.