Resep Membuat Bakso Tahu

Resep Membuat Bakso Tahu - Buka Mata. Berikut adalah Cara Membuat Bakso Tahu yang dapat anda coba sendiri di rumah.

Resep Membuat Bakso Tahu

Bahan-bahan membuat bakso tahu :

• 2 potong tahu cina, potong menjadi 2 atau 4 bagian, kemudian korek tengahya sampai berlubang, dan sisihkan bagian tahu yang dikorek
• sayur caisim, diiris agak panjang-panjang
• bawang goreng, daun bawang dan daun seledri secukupnya yang nantinya digunakan untuk taburan

Bahan isi :

• 150 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 1 sendok tepung meizena
• 1 batang daun bawang, dicincang
• 1 batang daun seledri, dicincang
• 1 siung bawang putih, dicincang
• merica dan garam secukupnya

Kuahnya:

• 1.250 ml kaldu ayam 
• Merica dan garam secukupnya

Cara membuatnya:

• Camur jadi 1 seluruh bahan isi dan bagian tahu yang dikorek, aduk sampai semuanya tercampur rata menggunakan food processor
• Masukkan adonan isi ke dalam lubang tahu, lalu kukus hingga masak sekitar 30 menit
• Rebus sayur caisim menggunakan kaldu ayam, caranya batangnya dulu, kemudian daunnya, lalu keluarkan dan sisihkan
• Bubuhi kaldu ayam dengan merica dan garam sesuai selera, masukkan tahu, masak sebentar lalu angkat
• Saatnyamengatur tahu dan sayuran ke dalam mangkuk, kemudian siram dengan menggunakan kaldu ayam secukupnya, terus taburi bawang goreng dan bawang seledri
• Bakso siap di santap, enaknya pakai sambal dan dimakan panas-panas.

Demikian Resep Membuat Bakso Tahu, selamat mencoba.

 Artikel Lainnya:

 RESEP MEMBUAT BAKSO

 RESEP MEMBUAT BAKSO MALANG