Resep Membuat Black Forest

Resep Membuat Kue Black Forest - Buka Mata. Berikut adalah cara membuat black forest, Semoga bermanfaat.

Resep Membuat Black Forest

Bahan Membuat Black Forest Cake:

• 100 gr tepung terigu
• 1  sdm sponge-28
• 40 gr tepung maizena
• 100 gr mentega (lelehkan)
• 8 butir telur
• 60 gr coklat bubuk
• 200 gr gula pasir
• 1/4 sdt vanili
• 500 gr whipped cream (kocok kaku)
• 10 buah strawberry segar
• 100 gr dark cooking cokelat
• 1 kaleng buah cherry hitam (tiriskan, simpan airnya)

Cara Membuat Black Forest:

• Campur & aduk rata, terigu, coklat bubuk & maizena
• Di tempat terpisah, kocok telur, gula & sponge-28 hingga mengembang
• Masukkan campuran tepung sambil diayak
• Aduk hingga tercampur rata
• Masukkan mentega
• Aduk rata
• Masukkan dalam loyang bulan 20cm
• Panggang hingga matang
• Dinginkan
• Potong melintang menjadi 3 bagian
• Basahi dgn air cherry hitam
• Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua
• Letakkan lapisan ketiga
• Balut dgn olesan whipped cream
• Hias dgn dark cooking coklat & buah strawbery sesuai selera.