RESEP CUP CAKE COKELAT KEPING

Resep Cup Cake Coklat Keping - BUKA MATA. Berikut resep cup cake coklat keping, semoga dapat memberi manfaat.

RESEP CUP CAKE COKELAT KEPING

Untuk 20 buah

Bahan untuk membuat cake coklat keping :

• 25 gram keping cokelat
• 5 kuning telur – 2 putih telur
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 60 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• ½ sendok teh baking powder
• 15 gram margarin, dilelehkan
• 1 sendok makan susu cair
• 1/8 sendok teh esens vanila

Bahan untuk toping :

• 30 ml susu cair
• 100 gr cokelat masak pekat, kmd dipotong-potong

Cara Membuat Cake Cokelat :

• Kocok telur, gula pasir, & emulsifier hingga mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, tepung maizena, & baking powder sambil diayak dan diaduk sampai rata
• Masukkan margarin leleh, susu cair, & esens vanila sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian tambahkan keping cokelat & diaduk rata
• Tuang di cetakan muffin kecil yg dialas cup kertas. Kemudian kukus sekitar 10 menit
• Toping >>  Panaskan susu cair & matikan apinya. Kemudian masukkan potongan potongan cokelat masak pekat. Aduk hingga kental. Oles di atas cake & hias.