Resep Soto Madura

Resep Soto Madura - Buka Mata. Berikut adalah resep membuat soto madura, semoga bermanfaat.

Bahan membuat soto madura :

• Jerohan sapi 500 g, kemudian cuci bersih
• Air 1500 ml
• Minyak goreng 2 sdm
• Daun jeruk 2 helaiSerai 1 batang, kemudian memarkan

Bumbu berikut dihaluskan :

• Bawang putih 5 siung
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Jahe 1 cm
• Garam 1 sdt

Pelengkap membuat soto madura :

• Soun rebus, taoge pendek, daun bawang iris, jeruk nipis, sambal dan perkedel singkong

Cara membuat soto madura :

• Rebus air dan jerohan hingga matang. Angkat, saring kaldunya.
• Potong-potong jerohan, masukkan lagi dalam kaldu rebus.
• Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga matang. Angkat, masukkan dalam kaldu, didihkan.
• Tuang soto ke mangkuk, tambahkan pelengkap. Soto madura siap disajikan untuk 8 porsi. Baca juga artikel kami yang lain yang berjudul Resep Soto Sokaraja dan Resep Soto Kudus