Resep Burger Mini Pancake

Resep Burger Mini Pancake. Jika anda ingin membuat burger mini pancake, simaklah yang berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

150 gram tepung terigu protein sedang 

50 gram tepung terigu protein rendah 

25 gram wortel parut 

1 sendok makan gula pasir halus 

1 1/2 sendok teh baking powder 

1/2 sendok teh garam 

2 butir telur, dikocok lepas

225 ml susu cair 

25 gram margarin, dilelehkan

1 buah dada ayam, dicincang halus

2 sendok makan air es 

50 gram tepung sagu 

1 buah bawang bombay, dicincang halus

2 sendok teh garam 

1/2 sendok teh gula pasir 

1/2 sendok teh pala bubuk 

Bahan Olesan, Aduk Rata:

25 gram margarin, dilelehkan

100 gram saus tomat 

Bahan Pelengkap:

6 lembar daun selada 

6 lembar keju lembaran, dipotong 4 bagian

75 gram mayones 

75 gram saus tomat 

Cara membuat:

Aduk rata tepung terigu, wortel, gula, baking powder, dan jangan lupa garam. Aduk rata.

Kocok lepas telur. Tuang susu cair. Aduk rata. Kemudian tuang ke campuran tepung terigu. Lalu aduk rata. Tambahkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

Dadar diameter 5 cm di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Kemudian balik. Biarkan sampai matang.

Isi : aduklah ayam, air, tepung sagu, bawang bombay, garam, gula pasir, dan pala bubuk.

Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih seukuran pancake.

Panggang daging di atas gridle sambil dioles-oles dengan bahan olesan sampai menjadi matang.

Ambil selembar pancake. Lapisi daun selada. Lalu letakkan ayam, dan keju. Semprotkan mayones dan saus tomat. Tutup dengan pancake yang lainnya.

24 buah burger mini pancake siap dihidangkan. Resep lainnya: Resep Kroket Keju dan Resep Soto Pekalongan serta Resep & Cara Membuat Martabak Manis Bangka.